Pizzaiolo Professionista
Francesco Paolo Costa è un pizzaiolo professionista, formatosi presso la FIP (Federazione Italiana Pizzaioli) con il maestro Giuseppe D’Angelo, conseguendo nel 2013 l’attestato di pizzaiolo professionista. La sua carriera formativa continua nel 2015, presso la CAST ALIMENTI di Brescia, con il corso di formazione sui Grandi Lievitati e sulla lavorazione del Lievito Madre, con il maestro Piergiorgio Giorilli. Insieme al maestro D’Angelo, suo mentore e grande amico, Francesco Paolo Costa ha partecipato a diversi corsi, dimostrazioni ed eventi, che hanno contribuito ad accrescere in lui la passione per la pizza. Per un breve periodo, decide di fare esperienza in Svezia e lavora come pizzaiolo a Stoccolma, per poi decidere di aprire la sua nuova attività di pizzeria e ristorazione a Palermo, la sua amata città di origine.
Breakfast
Time for Breakfast: 11:00-12:00h
Spicy Fried Rice & Bacon
$35
Bacon, Rice, Vegetables
Fruit Vanilla Ice Cream
$35
Bacon, Rice, Vegetables
Kung Pao Chicken
$35
Bacon, Rice, Vegetables
Chicken Doro Wat
$35
Bacon, Rice, Vegetables
Paolo Costa Gusti Unici
Pizzeria – Ristorante
Nel centro della città di Palermo, Paolo decide di aprire la sua nuova attività di pizzeria e ristorazione, accogliendo clienti locali e turisti con le sue gustose pizze gourmet. Da Paolo Costa Gusti Unici troverai un pregiato menu di pizze prodotte con impasti, materie prime e farine di primissima qualità a lievitazione naturale. Alta è l’attenzione agli ingredienti scelti per la farcitura delle pizze, realizzate in prima linea da Paolo Costa in persona. Oltre alla pizzeria, largo spazio alle diverse specialità nel campo della ristorazione, con una cucina tradizionale e attenta alle novità gourmet, proponendo ai nostri clienti una variegata selezione di secondi di carne e hamburger. Prenota il tuo posto e vienici a trovare!
Orari di apertura
Lunedì 18:30 - 23:00
Martedì Chiusi
Mercoledì 18:30 - 23:00
Giovedì 18:30 - 23:00
Venerdì 18:30 - 00:00
Sabato 18:30 - 00:00
Domenica 18:30 - 23:00
